Nenette cuisine avec ou sans thermomix

Pour 3 crèmes brûlées : 3 jaunes d'oeufs 1/2 gousse de vanille 4 c à soupe de cassonade 100 ml de lait 250 ml de crème 1 c à soupe de nutella Préchauffer le four 200°. Battre les trois jaunes d'oeufs avec la cassonade. Chauffer le lait, la crème et faire...

Pour un cercle de 20 cm. Insert framboises : A faire la veille ou quelques jours avant. 300 g de purée de framboises 3 feuilles de gélatine Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide pendant 15 minutes. Faire bouillir la purée de fruits. Ajouter...

Ce petit café est une tuerie. Hyper désaltérant et très simple à réaliser. une boîte de lait concentré non sucré très frais ( la boîte de conserve d'environ 410 g) 25 ml de café soluble (soit trois sticks) 50 ml de sucre 15 ml de cognac ou rhum (facultatif)...

Pour environ 6 muffins (assez gros) : une dizaine de tomates séchées à l'huile 100 g de feta à l'huile 180 g de farine 3 oeufs 120 ml de lait 40 ml d'huile d'olive ( moi j'ai fait 20 ml d'huile prélevée des tomates séchées et 20 ml d'huile prélevée de...

Pour 6 personnes (voir plus) : 1 kg de sauté de porc coupé en cubes 1 oignon 2 gousses d'ail écrasées 1 bouquet garni (thym, laurier, romarin.....) 1 poivron vert, un jaune et un rouge épépinés et coupés en cubes 800 g de sauce tomates ou dés de tomates...

Ingrédients pour 8 moelleux environ : 100 g de farine 400 g de brocolis cuits 200 g de crème fraîche 100 g de gruyère râpé 1 boule de mozzarella 2 oeufs sel et poivre Préchauffer le four 200°. Dans le bol, mettre les oeufs, la farine, la crème et le fromage...

Une petite recette Tupperware rapide,super bonne et originale. Vous n'avez pas tout le matériel Tupp, moi non plus, pas grave cette recette peut aussi se faire avec les moyens du bord. Ingrédients : Biscuit : 3 oeufs (jaunes et blancs séparés) 30 ml d'eau...

Ingrédients pour 14 croquettes : 1 petit oignon une c à soupe de ciboulette hachée 145 g (poids net égoutté) de chair de crabe en boîte 20 g de crème fraîche ( je prends de la semi épaisse) 4 tranches de pain de mie en morceaux sel, poivre 100 g de chapelure...

Pour finir notre week-end tout en fraîcheur, un petit jus de fraises maison. Ingrédients pour 1.5 litres de jus environ : 500 g de fraises équeutées et lavées 1 litre d'eau 80 g de sucre en poudre 1 jus de citron (pour la conservation) Dans le bol, mettre...

Aujourd'hui, une petite recette que j'ai "empreinté" à Thermominoux (collègue blogueuse), que j'ai adapté à ma sauce. Ingrédients : 1 kg de courgettes (surgelées et décongelées pour moi) ou 700 g de courgettes râpées une 20aine de bâtonnets de crabe 6...