Recette de Ludo Pastry Freak , le meilleur pâtissier 7. Pour un moule à cake de 28 cm. Ingrédients : 450 g de farine T 45 de préférence 9 g de levure boulangère déshydratée ou 15 g de levure fraîche 150 g d'eau 150 g de lait 1 c à café de sel soit 5 g...