Nenette cuisine avec ou sans thermomix

Ingrédients : 20 g d'huile d'olive 1 échalote 1 gobelet doseur de vin blanc 250 g de riz à risotto 550 g d'eau 1 bouille cube de volaille 2 petites courgettes sel, poivre 2 c à soupe de crème parmesan Dans le bol, mixer l'échalote 8 sec/Vit 5. Ajouter...

Une recette comme j'les aime : facile et rapide pour un repas du dimanche en famille. J'ai accompagné ce crumble d'un risotto à la courgette, un vrai délice. Ingrédients pour 4 personnes : Crumble : 25 g de parrmesan (déjà râpé pour moi) 25 g de comté...

Ingrédients pour un glaçage miroir pour un entremet de 20 cm : 170 g de sucre 100 g d'eau 2 c à soupe de miel d'acacia ( absolument de l'acacia car son goût est neutre) 120 g de crème 30% 7 g de feuilles de gélatine 100 g de chocolat blanc 1 pointe de...

Un entremet inspiré du blog : un déjeuné de soleil. Pour un entremet de 20 cm. Daquoise noisette : 80 g de poudre de noisettes 90 g de sucre en poudre 40 g de sucre glace 25 g de farine 4 blancs d'oeufs soit 125g Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier,...

Ingrédients pour un moule de 20 cm : Ganache chocolat : 200 g de chocolat noir Nestlé 200 g de crème Casser le chocolat dans un saladier. Porter à ébullition la crème puis la verser sur le chocolat. Remuer et mettre au frais. Génoise chocolat : 4 œufs...

Ingrédients pour un moule à cake : 180 g de farine 3 oeufs 100 ml de lait 100 ml d'huile 1 sachet de levure chimique 50 g de gruyère râpé sel et poivre Pour moi ma garniture avec les restes du frigo : 2 knacks, 2 tranches de filets de dinde, 6 vaches...

Ingrédients pour une vingtaine de mini financiers : 70 g de poudre d'amandes 30 g de poudre de noisettes (mis 100 g de poudre d'amande car je n'avais plus de poudre de noisettes) 20 g de pulpe d'abricot ( pas mis) 170 g de sucre glace 50 g de farine 5...

Ingrédients pour un moule à cake : Pour ce cake, j'ai utilisé un sachet de cake apéro que j'avais gagné lors d'un concours avec Gruau d'or. Un sachet cake apéro 170 ml d'eau tempérée 110 ml d'huile (pour moi huile d'olive) 150 g de mortadelle en tranches...

Ingrédients pour un cercle de 20 cm : Insert fraise : (à faire la veille) 300 g de coulis de fraise (pour moi Cap Fruit) 50 g de sucre 3 feuilles de gélatine Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes. Dans une casserole, chauffer...

Ingrédients pour un cercle de 20 cm : Insert crémeux à la verveine du Velay ( à faire la veille) : (j'ai trouvé cette recette d'insert sur le blog de brèves de gourmandise) 250 g de crème 62 g de jaunes d'oeufs 35 g de sucre 20 g de verveine du Velay...